47. Triglie alla Marinara (Mullet).
48. Mullet alla Tolosa.
49. Mullet alla Triestina.
50. Whiting alla Genovese.
51. Merluzzo in Bianco (Cod).
52. Merluzzo in Salamoia (Cod).
53. Baccala in Istufato (Haddock).
54. Naselli con Piselli (Whiting).
55. Ostriche alla Livornese (Oysters).
56. Ostriche alla Napolitana (Oysters).
57. Ostriche alla Neneziana (Oysters).
58. Pesci diversi alla Casalinga (Fish).
59. Pesce alla Genovese (Sole or Turbot).
60. Sogliole in Zimino (Sole).
61. Sogliole al tegame (Sole).
62. Sogliole alla Livornese (Sole).
63. Sogliole alla Veneziana (Sole).
64. Sogliole alla parmigiana (Sole).
65. Salmone alla Genovese (Salmon).
66. Salmone alla Perigo (Salmon).
67. Salmone alla giardiniera (Salmon).
68. Salmone alla Farnese (Salmon).
69. Salmone alla Santa Fiorentina (Salmon).
70. Salmone alla Francesca (Salmon).
71. Fillets of Salmon in Papiliotte.
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